Таджикско-русский словарь. 2011.
қавурма — [قورمه] т. хӯр. таоме, ки гӯштро бо пиёзу картошка ва ғ. бирён карда, аз болояш каме об рехта мепазанд … Фарҳанги тафсирии забони тоҷикӣ